Các tham luận tại Diễn đàn tập trung chia sẻ các quy trình quản lý an toàn thực phẩm tại Ốt-xtrây-li-a và Việt Nam, phân tích thách thức và tồn tại trong việc áp dụng các hệ thống công nghệ và quy trình an toàn thực phẩm. Đồng thời thảo luận đưa ra các khuyến nghị về chính sách đảm bảo chất lượng nông sản, truy xuất nguồn gốc và quản lỹ chuỗi cung ứng gắn với quá trình tái cơ cấu của ngành nông nghiệp....

Phát biểu khai mạc Diễn đàn, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Vũ Văn Tám cho biết, an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là nhiệm vụ trọng tâm của Chính phủ, của các Bộ, ngành và toàn dân tham gia trong nỗ lực triển khai Chiến lược quốc gia an toàn thực phẩm giai đoạn 2011-2020 và tầm nhìn 2030 nhằm bảo vệ sức khỏe của 90 triệu người dân Việt Nam và hàng trăm triệu người tiêu dùng khác ở các nước nhập khẩu hàng nông sản của Việt Nam. Từ thời điểm Luật An toàn thực phẩm được ban hành năm 2010, nhiều văn bản pháp lý dưới Luật đã được ban hành và thực thi, tuyên truyền, giáo dục pháp luật và dần đưa vào cuộc sống. Ngành nông nghiệp và Phát triển nông thôn coi đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm, thủy sản là nhiệm vụ trọng tâm số 1 của ngành. “Trong bối cảnh tự do hóa thương mại và hội nhập sâu vào nền kinh tế toàn cầu nông nghiệp cần phải nâng cao vị thế cạnh tranh thông qua nâng cao chất lượng, giá trị gia tăng và an toàn thực phẩm trên cơ sở điều chỉnh cơ cấu, tổ chức và nâng cao trình độ công nghệ sản xuất. Diễn đàn là cơ hội chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm hệ thống quản lý cũng như các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, từ đó xây dựng quan hệ đối tác mạnh mẽ và là cơ hôi hợp tác trong lĩnh vực thực phẩm, nông nghiệp giữa Việt Nam và Ốt-xtrây-li-a” - Thứ trưởng Vũ Văn Tám nói.

Về phần mình, Đại sứ Ốt-xtrây-li-a tại Việt Nam ông Hu-gơ Bô-râu-men(Hugh Borrowman) cho biết, bên cạnh các sản phẩm chất lượng hàng đầu, Ốt-xtrây-li-a cũng là đối tác tin cậy trong việc cung cấp hỗ trợ kỹ thuật cho các quốc gia trong đó có Việt Nam để nâng cao năng lực sản xuất nông nghiệp. Bằng việc chuyển giao những kiến thức chuyên môn tới Việt Nam, Ốt-xtrây-li-a có thể hỗ trợ chính phủ Việt Nam nâng cao các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, hiện đại hóa ngành công nghiệp chế biến thực phẩm và mang lại những lợi ích về sức khỏe và kinh tế cho đất nước.

Ốt-xtrây-li-a hiện là một trong những nhà cung cấp hàng đầu thế giới về thực phẩm và sản phẩm nông nghiệp chất lượng với các tiêu chí “xanh, sạch và an toàn”. Đây cũng là quốc gia có hệ thống quy định về thực phẩm hiện đại, đồng bộ và minh bạch để bảo vệ sức khỏe và sự an toàn của người tiêu dùng bằng cách giảm thiểu những rủi ro liên quan đến thực phẩm; Cung cấp thông tin cho người tiêu dùng để đưa ra lựa chọn về thực phẩm.../.