Sáng 28/9, tại trụ sở Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) tỉnh Đồng Nai, Sở này phối hợp cùng Ban quản lý dự án LIFSAP tổ chức Hội thảo “Kết nối chuỗi sản phẩm thịt heo VietGAPH trên địa bàn tỉnh Đồng Nai”.
Đến dự Hội thảo, có ông Huỳnh Thành Vinh- Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Đồng Nai, bà Nguyễn Thị Thu Hoài- Giám đốc dự án LIFSAP tại Đồng Nai, cùng nhiều khách mời, doanh nghiệp, đại diện các tổ hợp tác và người dân tham gia chuỗi này.
Ông Huỳnh Thành Vinh- Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Đồng Nai, phát biểu tại Hội thảo.
Phát biểu tại Hội thảo, ông Huỳnh Thành Vinh cho rằng dự án LIFSAP đóng vai trò rất lớn giúp nguồi nông dân chăn nuôi ở tỉnh Đồng Nai có phương thức làm ăn hiệu quả. Mô hình chăn nuôi, cung ứng theo chuỗi VietGAPH có nhiều ưu thế, tạo ra sản phẩm có chất lượng, cung ứng cho nguồn thực phẩm sạch, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Tuy nhiên, ông Vinh lưu ý là cần chú trọng hơn khâu tổ chức để quy trình chặt chẽ và hiệu quả hơn.
Thay mặt Ban quản lý dự án LIFSAP tại Đồng Nai, bà Thu Hoài, đã trình bày những nét chính của mô hình và những thành tựu đạt được của mô hình trong thời gian qua tại tỉnh Đồng Nai.
Ông Nguyễn Quang Thọ, Giám đốc Công ty TNHH Thy Thọ (người ngồi bên tay phải) đang ký hợp tác với đại diện tổ hợp tác theo chuỗi VietGAPH.
Cũng trong khuôn khổ của Hội thảo này, đã diễn ra lễ ký kết hợp tác giữa các doanh nghiệp trong tỉnh với các tổ hợp tác chăn nuôi theo chuỗi này.
Ông Nguyễn Quang Thọ- Giám đốc Công ty TNHH Thy Thọ (347B Hồ Thị Hương, phường Xuân Thanh, thị xã Long Khánh, Đồng Nai) đã ký hợp đồng mua bán thịt heo bao tiêu đầu ra với 6 tổ hợp tác của mô hình VietGAPH, ở tỉnh Đồng Nai. Đó là các tổ hợp tác xã Hàng Gòn, thị xã Long Khánh; 2 tổ hợp tác xã Xuân trường, huyện Xuân Lộc; tổ hợp tác xã Hưng Lộc, huyện Thống Nhất; tổ hợp tác xã Xuân Thọ, huyện Xuân Lộc; tổ hợp tác Bình Lộc, huyện Long Khánh.
Ông Nguyễn Đình Ngọc,Phó Tổng giám đốc điều hành Công ty TNHH TiNo (người ngồi bên tay phải) đang ký kết hợp tác tại Hội thảo.
Ông Nguyễn Đình Ngọc- Phó Tổng giám đốc điều hành Công ty TNHH TiNo (F2/046 ấp Lê Lợi, xã Quang Trung, huyện Thống Nhất, Đồng Nai) ký kết hợp đồng cung cấp phụ gia là thức ăn chăn nuôi do công ty này sản xuất và nhập khẩu, với 4 tổ hợp tác.
Ông Lã Chắn Cường- Giám đốc Công ty Cổ phần ứng dụng Công nghệ TMDV Minh Cường (70 KP 114, thị trấn Định Quán, huyện Định Quán, Đồng Nai) ký hợp đồng cung cấp nguồn thịt heo theo chuỗi VietGAPH cho 3 trường mầm non và 2 cơ sở giết mổ.
Ông Lã Chắn Cường, Giám đốc Công ty Cổ phần ứng dụng Công nghệ TMDV Minh Cường (người ngồi bên tay phải), ký kết hợp tác tại Hội thảo.
Trao đổi bên lề Hội thảo với PV Thương Gia thị trường, bà Nguyễn Thị Hương- Giám đốc Công ty TNHH MTV Hương Vĩnh Cửu (179, Tỉnh lộ 767, tổ 1A, KP 7, thị trấn Vĩnh An, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai), cho biết, doanh nghiệp của bà vừa sản xuất vừa thu mua thịt theo của chuỗi này cung cấp cho các đối tác như: Siêu thị Big C, chợ Thủ Đức- TP. HCM, trường đại học An ninh, công ty Sơn Hà, Công ty Đồng Tiến… mô hình VietGAPH mang lại nhiều ưu thế cho người chăn nuôi lẫn nhà kinh doanh. Theo bà Hương, mô hình này có quy trình bài bản, có tiêu chuẩn cụ thể và chặt chẽ, có hệ thống, có thể dễ dáng truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Chất lượng nguồn thịt tốt; kiểm soát chặt chẽ từ con giống, nguồn thức ăn, quá trình chăn nuôi, lẫn đầu ra. Mô hình này giúp người chăn nuôi, chủ yếu là nông dân nắm rõ quy trình chặt chẽ của chuỗi VietGAPH, hướng đến cái sạch, an toàn và tự hoàn thiện.
Phát biểu bế mạc Hội thảo, ông Vinh nhấn mạnh, cần thành lập Hợp tác xã theo mô hình này để có thể hỗ trợ tốt hơn cho mô hình, chuỗi VietGAPH phát triển mạnh mẽ, rộng lớn hơn. Ông lưu ý các hộ chăn nuôi nên đăng ký chăn nuôi theo những quy định của Nhà nước, trong đó có quy định 48 để được hỗ trợ tốt hơn.
Dự án LIFSAP nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất của người chăn nuôi theo quy mô hộ gia đình; giảm thiểu tác động môi trường của hoạt động chăn nuôi, chế biến và tiêu thụ gia súc gia cầm; tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi, chủ yếu là sản phẩm thịt. Dự án đã hỗ trợ đào tạo các hộ chăn nuôi theo quy trình chăn nuôi an toàn, hỗ trợ các cơ quan quản lý thực hiện cải thiện tiêu chuẩn VSATTP và hỗ trợ các cơ quan thú y các cấp trong việc kiểm tra giám sát việc tuân thủ các quy trình VSATTP từ trang trại đến lò mổ và các chợ bán thực phẩm tươi sống.
Thời gian qua, Dự án LIFSAP tỉnh Đồng Nai đã triển khai các hoạt động sau: Thiết lập 3 Vùng chăn nuôi áp dụng GAHP, trong đó thành lập các nhóm chăn nuôi (mỗi nhóm có khoảng 20 hộ), với các hoạt động chính như: Hỗ trợ kỹ thuật và tài chính để đảm bảo thực hiện quy trình GAHP cho các hộ (nhóm) chăn nuôi: sửa chữa chuồng trại, thiết bị chăn nuôi chuyên biệt, thiết bị an toàn sinh học; xây dựng mô hình mẫu về GAHP, hỗ trợ xây hầm biogas; Hỗ trợ hệ thống trộn thức ăn chăn nuôi… Đào tạo, t���p huấn, truyền thông (về GAHP, ghi chép, thú y, thị trường, nhân rộng GAHP…) cho hộ chăn nuôi, giết mổ, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng… Từ mô hình hộ chăn nuôi GAHP sẽ phát triển nhân rộng ra các hộ chăn nuôi trong và ngoài Vùng. Xây dựng thí điểm Khu quy hoạch chăn nuôi tập trung..vv..