Những cán bộ thú y tại gia

Đến thăm nhà ông Trịnh Thanh Bình - thành viên tổ GAHP số 1 xã Bàu Trâm, thị xã Long Khánh, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên khi thấy ông làm công việc thay cho cán bộ thú y là chăm sóc đàn heo gần 100 con của mình. Tay vừa cầm cuốn sổ ghi ghi, chép chép, ông Bình vừa giải thích: "Mấy chú thấy lạ, nhưng những thành viên trong nhóm GAHP như tôi ai cũng phải làm công việc này. Chúng tôi nuôi heo theo quy trình VietGAHP, nên những công việc này phải làm đầy đủ". Chứng kiến cảnh ông thuần thục với việc xác định nhiệt độ, kiểm tra phân, nước bọt heo và lấy thuốc cho heo uống, chúng tôi rất bất ngờ.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Đồng Nai  - ông Phan Minh Báu cho biết, đối với các thành viên trong nhóm GAHP, ai cũng được tập huấn kỹ về vệ sinh thú y, vệ sinh chuồng trại nên việc người chăn nuôi đều tự xử lý được những căn bệnh thông thường của đàn heo một cách khoa học, hiệu quả nhất là chuyện bình thường.

Hiện tại, ba vùng GAHP tại các huyện Thống Nhất, Xuân Lộc, thị xã Long Khánh đã hình thành 52 nhóm GAHP, với hơn 1.000 hộ chăn nuôi tham gia. Trong số này, gần 300 hộ đạt chứng nhận VietGAHP. Trong chương trình, các chủ trại không chỉ được tập huấn, đào tạo về kỹ thuật nuôi và chăm sóc heo, mà mỗi nhóm còn được dự án Lifsap hỗ trợ thêm một hệ thống máy nghiền, trộn thức ăn để tận dụng các nguyên liệu như cám, bắp, đậu có sẵn chế biến thức ăn cho heo. Với việc làm này, giúp tiết kiệm gần 400.000 đồng đầu tư thức ăn cho một con heo so với mua thức ăn công nghiệp như trước. Ông Đoàn Duy Thú, thành viên tổ GAHP xã Suối Cao, huyện Xuân Lộc tính toán: "Nhà tôi có 80 con heo thịt, mỗi ngày ăn hết 200kg thức ăn. Nếu mua cám công nghiệp, phải mất gần 11.000 đồng/kg. Từ khi được Nhà nước hỗ trợ máy xay trộn thức ăn, giá thành thức ăn chỉ còn 10.000 đồng/kg. Tính ra cứ một ngày, nhà tôi tiết kiệm được 200.000 đồng".

Bà Phó Giám đốc dự án Lifsap Đồng Nai Nguyễn Thị Thu Hoài cho biết thêm: "Hiện nay, mục tiêu lớn nhất của chúng tôi là giúp các nhóm GAHP tiết kiệm được tiền thức ăn chăn nuôi, đồng thời nhờ nắm bắt tốt kỹ thuật chăm sóc nên đàn heo cũng ít hao hụt hơn. Một con heo trong nhóm đang có chi phí đầu tư thấp hơn gần 20% so với các đàn heo khác".

Hướng đi mới cho chăn nuôi nông hộ

Theo ông Phan Minh Báu, việc nâng cao trình độ, tay nghề cho người chăn nuôi giúp họ chăn nuôi theo quy trình VietGAHP chặt chẽ chỉ là những bước cơ bản để hướng đến mục tiêu chăn nuôi quy mô nông hộ làm giàu bền vững. Quan trọng hơn, là việc hình thành nên những chuỗi liên kết trong chăn nuôi, tạo được đầu ra ổn định, với lợi nhuận cao.

Ông giải thích thêm: "Để tham gia được vào thị trường thì số lượng sản phẩm phải nhiều, chất lượng tốt. Mình phải liên kết các hộ này lại thành từng nhóm. Nhóm này sẽ nuôi heo từ thời điểm nào, nhóm khác nuôi sau một vài tháng, nhằm tạo ra được khối lượng hàng hóa vừa ổn định, vừa đáp ứng được số lượng theo nhu cầu của khách hàng. Đồng thời, chúng tôi cũng đã liên kết và hỗ trợ các chủ lò mổ và các nhà phân phối, nhà cung cấp giống, thức ăn để tạo ra một chuỗi liên kết, có như vậy mới thành công".

Hy vọng của ông Từ là hoàn toàn có cơ sở khi mới đây, Ban quản lý dự án Lifsap bắt đầu đầu tư, hỗ trợ việc xây dựng các lò mổ có quy mô vừa để phục vụ cho việc hình thành chuỗi liên kết này. Hiện tại, nhiều lò mổ dù mới hoạt động nhưng đã liên kết với rất nhiều hộ chăn nuôi theo mô hình VietGAHP ở địa phương trong việc thu mua heo để giết mổ và phân phối ra thị trường, nên khá thuận lợi ở đầu ra. Đồng thời nguồn heo nuôi theo hướng GAHP bảo đảm chất lượng và an toàn dịch bệnh nên các doanh nghiệp rất an tâm và bán được nhiều hơn.